Nacionales
ARSA realiza el cierre temporal de un restaurante en Comayagua
La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) ha ejecutado el cierre temporal de un establecimiento de interés sanitario en el Barrio Santa Lucía, Comayagua, tras una inspección exhaustiva en la que se detectaron múltiples incumplimientos a las normativas de higiene y de inocuidad alimentaria establecidas en el Reglamento para el Control Sanitario de Alimentos y Bebidas.
Entre las irregularidades encontradas, se identificó la presencia de plagas en diversas áreas del establecimiento, como mesones, estantes y refrigeradores, además de una acumulación significativa de grasa en las estufas. Los utensilios y electrodomésticos se encontraban en mal estado, lo que incrementaba el riesgo de contaminación de los alimentos.
Asimismo, los manipuladores de alimentos no portaban la indumentaria adecuada y no se contaba con una bitácora de control de fumigaciones ni con los exámenes clínicos necesarios para garantizar la seguridad de los mismos. Además, se verificó la operación del establecimiento sin la licencia sanitaria requerida.
Ante estas circunstancias, la ARSA tomó la decisión de proceder con el cierre temporal del establecimiento, con el fin de proteger la salud de los consumidores y garantizar que se cumplan las normativas sanitarias.
No obstante, la ARSA brindará el acompañamiento necesario para que el establecimiento pueda mejorar sus condiciones sanitarias y cumplir con las normativas vigentes. A través de asesorías y seguimiento, se buscará que el local pueda reabrir sus puertas una vez que se garantice el cumplimiento de los estándares de salubridad.
La ARSA seguirá realizando inspecciones en todo el país, asegurando que los establecimientos cumplan con las regulaciones establecidas, y tomando las medidas necesarias para proteger la salud pública.
