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ARSA capacita en reglamentación sanitaria a universitarios en Olancho
Con el objetivo de fortalecer el fomento sanitario en este departamento, la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) llevó a cabo dos jornadas de capacitación dirigidas a manipuladores de alimentos y estudiantes universitarios de Juticalpa y Catacamas.
La primera jornada, orientada a manipuladores de alimentos, abordó temas clave para la industria de alimentos y bebidas, incluyendo Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los requisitos para la obtención de la Licencia Sanitaria para establecimientos, transporte y registros sanitarios.
La segunda jornada estuvo dirigida a estudiantes de la Universidad Nacional de Agricultura (UNAG), con la participación de 70 jóvenes interesados en ampliar sus conocimientos sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manipulación de alimentos y aspectos microbiológicos en los alimentos, conforme a los Reglamentos Técnicos Centroamericanos (RTCA).
Estas capacitaciones reafirman el compromiso de la ARSA con el fortalecimiento de las buenas prácticas regulatorias en la agroindustria, proporcionando herramientas clave para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria a nivel nacional e internacional, y mejorar la seguridad y calidad en la producción, distribución y comercialización de productos en el departamento de Olancho.
