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Honduras tendrá una planta industrial agroalimentaria
El Servicio Nacional de Emprendimiento y de Pequeños Negocios (SENPRENDE) trabaja para que en Honduras se instale una Planta Industrial Agroalimentaria con la finalidad de transformar frutas, granos y hortalizas en productos con valor agregado.
“Honduras emprende: producción, financiamiento, industria y comercio sostenible” es el nombre del proyecto de SENPRENDE que permitirá poder procesar los productos del campo elaborados por la MIPYME y emprendedores.
La planta industrial estará en funcionamiento con el donativo de un millón de dólares en maquinaria que realizará la República de La India, como parte de una alianza estratégica con el Gobierno de la presidenta, Iris Xiomara Castro, por medio de SENPRENDE.
Una delegación oficial de La India visitó, este fin de semana, el país para terminar de finiquitar los acuerdos de donación y conocer la experiencia de Honduras en la transformación de frutas. De forma particular hicieron un recorrido por las “Plantas de Procesamiento Hortofrutícola” que tiene la Universidad Nacional de Agricultura (UNAG) en Comayagua y Catacamas.
La UNAG es un aleado estratégico de SENPRENDE para la ejecución del proyecto. La PLANTA INDUSTRIAL AGROALIMENTARIA funcionará en el predio de la universidad en Comayagua.
“En una jornada de cuatro días, nos han mostrado (Delegación de la India) que están dispuestas a apoyarnos en los procesos de industrialización nacional. La presidenta, Xiomara Castro, desde su inicio de su gestión, como plan de Gobierno, estableció iniciativas que impulsaran el desarrollo de la MIPYME y el crecimiento económico”, expresó Julio Escoto, subdirector de Mercados y Competitividad de SENPRENDE.
La planta industrial agroalimentaria en Honduras permitirá transformar una diversidad de frutas en productos de valor agregado como jugo, purés, snacks deshidratados y mermeladas, destinados a mercados nacionales e internacionales.
Guarav Juneja, agregado (Administrativo y Político) de la Embajada de la República de la India, en Guatemala, dijó que “se escogió a Honduras, porque hay una relación bastante importante entre ambos Gobiernos, esta donación de un millón de dólares en maquinaria se está iniciando, en Honduras y Guatemala. El primer beneficio para Honduras es asistir la economia social con el procesamiento de productos con respectivas ventas de parte de los productores. Sobre todo, queremos generar empleos”.
La planta estará equipada con maquinaria versátil que permita procesar diferentes tipos de frutas (plátano, mangos, piñas, guayabas, melones y naranjas) durante el año, independientemente de la estacionalidad, maximizando su operatividad y rentabilidad.
La planta agroalimentaria poseerá capacidades en: Transformación de frutas en productos de valor agregado, Transformación de granos en productos de valor agregado, Transformación de hortalizas en productos de valor agregado.
Para garantizar la competitividad de los productos generados en la planta, es imprescindible contar con un laboratorio de análisis de granos, frutas y hortalizas. Este laboratorio asegurará que la materia prima, los productos en proceso y los productos terminados cumplan con los requisitos de inocuidad, calidad y vida útil, según exigencias del mercado nacional e internacional.
