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22 años de historias de éxito en la Excelencia del Café de Honduras
El evento más esperado de la caficultura hondureña, se lleva a cabo este viernes 05 de junio, a partir de las 2.00 pm, en las instalaciones del Club Árabe Hondureño en la Ciudad de San Pedro Sula. Se trata de la premiación de la XXII Edición de Taza de Excelencia Honduras, conocido como el programa de calidad de café más prestigioso del mundo y es realizado en Honduras desde el año 2004.
En las ediciones anteriores, más de 3,200 productores han participado en este evento, y más de 520 lotes han resultado seleccionados como ganadores. Más un millón de libras fueron subastadas por un valor superior a los 8 millones de dólares, con un promedio general de más de US$8.00 (ocho dólares) por libra de café.
A la fecha, únicamente dos mujeres se han alzado con este prestigioso galardón: doña Lucinda Vásquez de la comunidad de Santa Elena, La Paz y Marysabel Caballero de Chinacla, La Paz quien además ostenta el título de haber sido la primera mujer a nivel mundial de haber superado la barrera de los US$100.00 por libra de café subastado. Mientras que en las ediciones de 2019 y 2021 fueron ganadas por la empresa Desarrollos Santa Lucía de Siguatepeque gerenciada en ese entonces por Eleanne Mierisch (Q.E.P.D).
En la edición de 2024, se marcó un hito importante en la historia de la Subasta Electrónica de Honduras al alcanzar la impresionante cifra de US$136.50 correspondiente al joven productor Benjamín Paz de la zona de Santa Bárbara, quien ha tenido el honor de romper en dos ocasiones su propio record.
Además, es reconocido por su liderazgo al conformar una comunidad que trabaja por fomentar el trabajo de calidad de los productores desde los inicios de la finca hasta culminar en su comercialización. Con este impresionante historial, la vigésima segunda edición le apuesta a mantener el legado de calidad que ha distinguido a Honduras en los últimos 20 años, resaltando por segunda ocasión la categorización que le impregna la impresionante diversidad de cafés hondureños disponibles para los más exigentes compradores a nivel mundial.
Las tres categorías son las siguientes: – Honduras Exotic: Geisha, Pacamara, SL-28 – Honduras Traditionales: Pacas, Typica, IHCAFE-90 – Best of Parainema´s 1 El panel internacional está conformado por profesionales provenientes de Colombia, Alemania, Corea del Sur, Japón, Grecia, China, Taiwan, Bulgaria, Lituania, Estados Unidos de Norteamérica, y dos catadores hondureños. Este panel tendrá la responsabilidad de seleccionar los mejores cafés de Honduras, aquellos que superaron la nota de 87 por ciento en el formato de catación de cafés especiales de la SCA, y que pasarán a la etapa de Subasta Electrónica, que se desarrollará el 16 de julio de este año.
Las autoridades del Instituto Hondureño de Café, Fondo Cafetero, Exportadores, Gremiales Cafetaleras, representantes del programa Cup of Excellence, productores ganadores de ediciones anteriores y autoridades de Gobierno Central, acompañarán a los nuevos campeones de la calidad del café hondureño en un merecido reconocimiento a la ardua labor de los productores de cafés especiales.
El Gerente General de IHCAFE, Adilson Ávila, enfatizó que este tipo de eventos marca tendencia y guía a los caficultores para que puedan tomar las mejores decisiones acerca de sus proyectos en relación a producción, procesamiento, mercados y especialmente sobre la sostenibilidad de los cafetales. Además, resaltó la importancia de mantener por mantener exitosamente – por más de veinte años – un evento de talla internacional, que se realiza bajo la tutela de COE representada en Honduras por el Instituto Hondureño de Café.
La representante de Cup of Excellence felicitó e instó a estos cuarenta ganadores a seguir en esta senda de trabajo arduo, que brinda una enorme satisfacción y reconocimiento internacional. Por su parte, Moises Molina Ministro de la SAG, felicitó especialmente a las mujeres participantes, dado la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ) designó este año específicamente como el Año Internacional de la Mujer Agricultora y alabó el papel de la mujer como el eslabón que sostiene la familia y que genera cambios positivos en su comunidad.
GANADORES POR CATEGORÍA
• Parainema Catracha Productor: Ottoniel Sagastume Pineda Finca La Loma, 1550 msnm Santa Bárbara, Santa Bárbara Nota: 89.14
• Honduras Tradicional Productor: Edras Nehemias Guevara Muñoz Finca La Cascada, 1700 msnm Variedad Typica , Proceso Lavado Nota:89.82
• Honduras Exótica Productor: Francisco Alvarado Gómez Finca El Pinporro, 1750 msnm Masaguara, Intibucá Variedad: Geisha, Proceso Lavado Nota: 90.50 2
