Nacionales
INFOP fortalece la formación gastronómica con capacitación junto a US Meat
El Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP) continúa fortaleciendo la preparación de sus estudiantes mediante alianzas con representantes del sector productivo. En esta ocasión, participantes de la carrera de Cocinero recibieron una capacitación teórico-práctica impartida por US Meat.
Durante la jornada, los estudiantes ampliaron sus conocimientos sobre las características, procedencia y beneficios de la carne de cerdo estadounidense, además de conocer diferentes técnicas para su preparación y aprovechamiento en la cocina.
Como parte de la capacitación, los participantes elaboraron un menú utilizando cortes como Baby Back Ribs, Pork Belly y Pork Loin, poniendo en práctica los conocimientos adquiridos y fortaleciendo sus competencias culinarias.
La actividad permitió a los futuros profesionales de la gastronomía conocer nuevas alternativas y técnicas de preparación, a través de una experiencia directamente vinculada con las exigencias del sector.
Bajo el liderazgo del director ejecutivo, doctor Edgardo Loucel, y del director regional noroccidental, ingeniero Maynor Pinto, INFOP mantiene su apuesta por la formación técnica de calidad y el establecimiento de alianzas estratégicas que contribuyan al desarrollo de los estudiantes.
Con este tipo de iniciativas, la institución busca enriquecer los procesos de formación profesional y responder a las necesidades actuales del sector productivo y gastronómico del país.
